Il fait chaud
Il fait vraiment trop chaud pour faire quoi que ce soit. Ce qui ne m’empêche pas d’être débordée. En fait, j’ai trop de choses sur le feu et ce blog passe en dernier.
Le temps des aubergines
Je n’ai pas toujours aimé les aubergines. Mes parents les faisaient trop grasses. Leur ratatouille baignait dans l’huile et c’est leur seul plat où il y en avait. Mes sœurs ont d’ailleurs gardé une solide aversion pour ce légume.
Un soir au restaurant
J’ai eu un diner d’anniversaire des plus réjouissants. J’avais envie d’un restaurant où nous passerions un bon moment. J’avais donc missionné Garance pour trouver l’endroit. Elle est douée pour trouver les bonnes adresses. Je lui faisais entièrement confiance. Je n’ai pas été déçue.
1er avril
Il y a du poisson dans l’air…
Un confiture de compétition
Les JO d’hiver ont commencé. Ne me demandez plus rien. Je suis scotchée devant la télé depuis mon lever jusqu’au coucher. Faut dire que le temps ne m’incite guère à bouger. Ce matin, pourtant, il y a eu une éclaircie. Sortie immédiate, je suis allée au marché. Ce qui...Le goût et l’odeur
J’ai de nombreux livres de cuisine. Et quelques revue aussi : 180 °C que j’adore et C’est meilleur quand c’est bon que j’ai découvert grâce à Instagram en suivant Emmanuelle Jarry qui va tester de très nombreux restaurant (en précisant à chaque fois les prix)....
Tomates vertes, la méthode confiture
Le maraîcher chez qui j’achète mes légumes au marché me donne des tomates vertes. Nous sommes en fin de saison. Il n’y a aucune chance qu’elles rougisse. Par contre, elles sont idéales pour une confiture.
La dernière composition
poires, sucre, boutons de rose,cardamome, anis étoilé… une tuerie
Des citrons confits
Cela faisait longtemps que je n’en avais pas préparé. Mais j’ai ramené de nombreux citrons de chez ma tante. Elle les fait pousser dans son jardin sans engrais ni pesticide. Et puis j’ai ramené aussi de la bonne huile d’olive. Alors autant en profiter.
Jeu des confitures
l s’agit de trouver quels ingrédients on participé à la confection de cette confiture. Ils sont au nombre de cinq.Le premier qui trouve gagne un pot. J’ai goûté, vous pouvez vous battre Repost. Claramar a trouvé faut dire qu’elle était le seule à jouer vraiment. Mais...Le trid
Temps de préparation 1 heure,
pour 4 à 5 personnes
500g de semoule fine,
500 g de farine,
1 cuillerée à café rase de sel,
eau, huile
Le jeu des confitures (le retour)
Beaucoup de posts pour gagner cette délicieuse confiture. Maintenant, je vais vous narrer sa recette.