Le trid

Temps de préparation 1 heure,pour 4 à 5 personnes500g de semoule fine,500 g de farine,1 cuillerée à café rase de sel,eau, huile Tamiser la semoule et la farine dans un grand plateau. Faire un puits et verser un demi-verre d’eau, mélanger le tout. travailler...

Un tropisme particulier pour l’écrit

Je suis en train d’étudier les dossiers de candidatures pour l’Année que je dirige à l’Ecole publique de journalisme de Tours, nouvelle appellation de IUT de Tours département Infocom. Nous sommes une des douze écoles reconnues par la profession, et il y en a encore...

Chez Mustapha, herboriste et yogui

Aujourd’hui, après le petit déjeuner, j’ai accompagné les étudiants chargés du sujet santé chez un yogui herboriste. L’ami du professeur de français. Il nous a donné rendez-vous au café, sur la place de Zénaga. Arrivés à l’heure dite, nous ne l’avons pas trouvé, mais...

Maisons et jardins

Samedi matin. Je me suis levée un peu après 7 heures pour prendre ma douche tranquillement. Mes deux collègues sont déjà levés, les étudiants, non. Une bonne douche, histoire d’enlever la poussière. Il n’y a que dans ma bouche que je ne peux l’enlever. Je meurs...

Entre tradition et modernité

Nous continuons notre promenade et arrivons près d’un jardin où s’affairent des femmes. Voile noir, voile blanc, petites filles en cheveux. Je prendrais bien des photos, mais je n’ose pas. Elles sont trop loin pour que j’ose leur demander la permission. Les étudiants...